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Menüvorschläge für Bankette
Menü 1

Blattsalat
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Schweinsgeschnetzeltes
Butternüdeli
Blattspinat
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CHF 32.50
Menü 2

Blattsalat
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Gefüllte Kalbsbrust
an Rotweinsauce
Weissweinrisotto
glacierte Karotten
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CHF 39.00
 Menü 3

Blattsalat
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Schweinshalsbraten
Spätzli
Karotten & Blumenkohl
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CHF 37.00
Menü 4

Blattsalat mit
frischen Champginons
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Rindsschmorbraten
'Jägerart'
Kartoffelstock
Broccoli mit Mandeln
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CHF 42.00
Menü 5

Tomatencrèmesuppe
mit Gin
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gemischter Salat
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Schweinssteak 'Försterart'
Kartoffelstock
Bohnen
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CHF 40.00
 Menü 6

Hausgemachte Flädlisuppe
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Blattsalat
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Kalbsschulterbraten
an Rosmarinjus
Gratinkartoffeln
Mischgemüse
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CHF 44.00
Menü 7

Kürbiscrèmesuppe
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Nüsslisalat mit Speck
und Brotcrôutons
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Kalbshohrücken rosé
gebraten an Sauce
Béarnaise
Gratinkartoffeln
Broccoli mit Mandeln

CHF 58.00
Menü 8 Vegetarisch

Nüsslisalat mit Ei
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Gemüsestrudel mit
Kräutersauce
auf Risotto






CHF 40.00
 Desserts

Caramellköpfli mit Rahm
Frischer Fruchtsalat
Schokoladenmousse mit Rahm
Gebrannte Crème mit Rahm
Rumzwetschgen auf Vanillecrème
Lebkuchenmousse mit Rahm
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Für Veganer Vegetarier
und Menschen mit Laktose
und Gluten Problemen
Sind Spezielle Menüs Erhältlich
Auf Anfrage

Sollten Sie eigene Wünsche haben, stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zu Seite.

Nützliche Hinweise für ein gutes Gelingen Ihres Anlasses!
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